Перга – 100 гр.

Пергата е същинската храна на пчелите.

Представлява пчелен прашец, който е натъпкан/трамбован в килийките, като успоредно с това се залива с мед за консервация.

Ензимите на меда подготвят прашеца за усвояване, намаляват алергенните му свойства.

При трамбоването и заливането с мед прашецът се обезвъздушава и в него настъпва млечно-кисела ферментация.

Дневните дози за възрастни по данни на различни източници са 5-10 до 30 г.

Пергата е продукт, богат на витамини, микроелементи, биологично-активни вещества, аминокиселини, хормоноподобни вещества, антиоксиданти, флавонови киселини и др. Изключително ценен за пчелите и хората продукт.

Съхранява се лесно – на сухо, тъмно място.